老烟火
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鸡腿菇烧蹄筋[图]
水发猪蹄筋400克、鲜鸡腿菇200克。蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、高汤、葱段各适量。
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鸡腿菇炒西兰花[图解]
西兰花、鸡腿蘑、少许肉片、葱丝、蒜末、油、少许盐。
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五彩鸡腿菇[图]
鸡腿菇150克、胡萝卜60克、水发木耳50克、黄瓜60克、火腿60克。盐1/2小勺、鸡精1/4小勺、蚝油2小勺、五香粉1/4小勺、葱花3克。
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酱拌鸡腿菇[图]
鸡腿菇、蒜薹、海天招牌拌饭酱。
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上汤鸡腿菇
豌豆苗30克、鸡腿菇100克、红柿子椒30克、姜3片。盐、鸡精、高汤、香油适量。
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杂菜鸡腿菇
蘑菇、鸡腿菇、鸡腿肉各100克、西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿各30克、盐、糖、番茄酱、奶油、胡椒、蒜、洋葱、食用油、红酒、醋、香油、鸡精适量。
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