香糟鸡腿菇的做法图片

香糟鸡腿菇

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材料
鸡腿菇350克、西兰花200克、精盐15克、味精30克、鸡精50克、高汤500克、香糟卤水750克、油100克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鸡腿菇敲去泥沙,西兰花除去老根,洗净备用。 

2、炒锅烧热,加入油滑锅、加入高汤,汤水沸时,加点盐和味精,放入鸡腿菇和西兰花,待汤水再沸时将原料捞起,撒上精盐、味精、鸡精拌匀,待凉时将香糟卤水放入,再把鸡腿菇、西兰花摆放入盛器中,存放冰箱冷藏2小时即可。[LaoYanHuo.com]

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