老烟火
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麻辣口水鸡[图]
琵琶腿三只、葱姜大蒜、八角、麻椒、香叶、桂皮、熟芝麻。
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唐扬炸鸡[图]
鸡全腿2根(大约400—500g)、鸡蛋1个、干淀粉适量。腌料:海天零添加头道酱油2大勺、味啉(或料酒)1小勺、柠檬汁(或醋)1/2小勺、蒜末1/4小勺、姜末1/4小勺、鸡蛋1个、...
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核桃鸡丁[图]
鸡腿200克、加州核桃25克、羊角椒半个、红辣椒半个、老干妈油辣椒1小勺、盐巴少许、生抽少许、淀粉少许、鸡精少许。
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红油口水鸡[图]
琵琶鸡腿4只、葱、姜、蒜、花生、白芝麻、香菜。盐、生抽、白醋、鸡精、香油、红辣椒油。
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鸡肉卷饼[图]
去骨鸡腿肉2个、生菜、胡萝卜(生菜和胡萝卜用冰水泡,吃起来会更脆,口感更好)、面粉、面粉量米杯一杯、开水适量、沙拉油适量。鸡肉腌汁:盐、家乐牌香辣炸粉调成糊状。
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麻辣鸡块[图]
鸡全腿1个。盐、生抽、姜、花椒、辣椒、醋、料酒、蒜、八角、糖、鸡精、胡椒粉。
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照烧鸡肉[图]
鸡腿。2大匙生抽酱油、2大匙老抽酱油、2大匙蜂蜜、一匙姜末。
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蜜汁烤鸡腿[图]
蜜汁烤肉料1包、清水400克、鸡腿两个、生抽半小勺、蜂蜜一小勺。
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魔芋烧鸡块[图解]
鸡腿肉500克左右、魔芋500克、胡萝卜2根(喜欢的可以多加)、食盐、花椒粒、生姜、蒜瓣、香菜、生抽、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、料酒、鸡精。
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左宗棠鸡[图]
鸡腿2个、干红辣椒20克、蒜6瓣、姜5片、生抽2茶勺、白醋2茶勺、糖1茶勺、辣椒油1茶勺、淀粉1茶勺、盐少许、香油1小勺。
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香菇滑鸡饭[图]
琵琶腿、西兰花、新鲜的香菇、葱、老姜、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、料酒、生粉。
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荷叶糯米鸡[图]
糯米、干荷叶。馅料:去骨鸡腿肉、干香菇、瑶柱、老抽、生抽、料酒、盐、香油、糖。
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