材料
做法
1、糯米提前浸泡，加少许盐和油拌匀蒸熟备用。
2、干荷叶用温水泡软洗净，去掉中间的硬蒂，裁成小份。
3、鸡腿肉加调料拌匀腌30分钟入味。
4、加入瑶柱拌匀。
5、加入提前泡软炒香的香菇丁拌匀。
6、摊开荷叶，中间铺糯米饭（手上抹水，可防止糯米饭粘手）。
7、挖坑填入馅料。
8、再盖上少量糯米饭。
9、包起来大火蒸30分钟。
2、干荷叶用温水泡软洗净，去掉中间的硬蒂，裁成小份。
3、鸡腿肉加调料拌匀腌30分钟入味。
4、加入瑶柱拌匀。
5、加入提前泡软炒香的香菇丁拌匀。
6、摊开荷叶，中间铺糯米饭（手上抹水，可防止糯米饭粘手）。
7、挖坑填入馅料。
8、再盖上少量糯米饭。
9、包起来大火蒸30分钟。
