老烟火
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台式三杯鸡[图]
鸡腿2只、洋葱半个、青椒1个。米酒150毫升、酱油2汤匙、老抽1汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜半头、生姜3片、盐1茶匙。
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翠竹报春[图]
鸡腿1只、黄瓜3根、红色甜彩椒1个(取1/4)。苹果醋3大勺、盐2克。
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猪脚土鸡汤[图]
猪脚1个、土鸡腿2个、炖料包1个、盐少许。
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宫保鸡丁5[图]
带骨头的整鸡腿两个、花生米半碗、葱小半根、姜3片、蒜2瓣。炒菜用:食用油3大匙、干辣椒4个、花椒粒30粒左右、辣椒面1小匙、料酒1大匙。腌鸡肉:料酒1大匙、淀粉2小匙、...
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鸡肉卷饼[图]
去骨鸡腿肉2个、生菜、胡萝卜(生菜和胡萝卜用冰水泡,吃起来会更脆,口感更好)、面粉、面粉量米杯一杯、开水适量、沙拉油适量。鸡肉腌汁:盐、家乐牌香辣炸粉调成糊状。
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鸡腿茶树菇煲仔饭[图解]
鸡腿、牛筋、米饭、茶树菇、鸡蛋。
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照烧汁煎鸡扒[图]
带皮鸡腿肉(chicken、thigh)。照烧汁、蜂蜜、黄酒。
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土豆香菇烧鸡腿[图]
大鸡腿1个、土豆2个、干香菇4朵、姜5片、大蒜5瓣、干红辣椒4根。黄酒3汤匙(45ml)、生抽4汤匙(60ml)、老抽2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克)。
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蒜蓉豆豉鸡[图解]
鸡腿2个、蒜蓉豆豉酱1汤勺、姜片少许、色拉油1小勺、高汤少许。
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可乐鸡[视频]
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香菇鸡腿烧豆腐[图解]
香菇、鸡腿、豆腐。盐、鸡精、葱姜蒜、料酒。
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煎鸡腿[图]
鸡腿、450克。香油、30克、大葱、10克、酱油、20克、白砂糖、10克、姜汁、5克、白酒、10克、各适量。
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