元鱼烧鸡
甲鱼、1500克。鸡腿、250克。猪油（炼制）、100克、盐、12克、胡椒粉、1克、姜、20克、大葱、25克、料酒、50克、味精、2克、各适量。 全文

豌豆鸡肉沙拉[图]
鸡腿1/2只、豌豆荚30克、莴苣40克、鸡蛋1个、小番茄2个、油1杯。A料：盐、胡椒粉各1/4小匙。B料：淀粉1大匙。C料：盐1小匙。D料：盐、胡椒粉各1/4小匙。E料：咖喱沙拉酱1... 全文

香嫩芝麻鸡块[图]
鸡腿肉600克、蘑菇1/2杯、葱1条、蛋1只、生粉1/2杯、白芝麻1茶匙。腌料：生抽3/2汤匙、姜汁酒1汤匙、麻油、糖各1/2茶匙、生粉2茶匙。芡汁：水1/3杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、... 全文

客家炒雞
雞腿2隻（可以魚取代）、蔥（切段）2支、薑片4片、九層塔少許（剁碎）、辣椒（切片）1條。客家黃豆瓣醬3大匙（醬菜店可買到）、糖1小匙、水1大匙。 全文

香芒鸡柳盏[图]
大芒果2个、鸡腿1个半。胡萝卜2根、鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉各适量。 全文

花椒鸡丁[图]
鸡腿400克、青椒50克、红椒50克花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油30毫升、料酒15毫升、糖5克、香油5毫升、盐适量、鸡精少量、油、鲜汤50毫升。 全文

八宝鸡腿
鸡肉500克、猪肉（肥瘦）300克、猪网油400克。香肠50克、虾仁25克、香菇（鲜）50克、鱿鱼（鲜）50克、冬笋50克、鸡蛋150克、小麦面粉50克、淀粉（蚕豆）30克、菠菜50克。... 全文

南乳脆香鸡
新鲜鸡腿500克、南乳汁30克、白豆腐乳2块、红豆腐乳半块、鸡蛋液1个、糯米粉、生粉、澄粉各适量、精盐、嫩肉粉、白糖、味精各少许、色拉油1200克（约耗80克）。 全文

贵妃烧鸡
鸡腿3只（约1斤）、洋葱1/2个、红萝蔔（去皮切块）1/2杯、小黄瓜（切丁）1条、油3大匙。调味料Ａ：酱油2大匙、米酒2大匙、蕃茄酱3大匙、盐1/4小匙、糖1大匙、水、1/2杯。... 全文

烤雞腿便當
雞腿1隻、小蕃茄5粒、小黃瓜1/3條（切丁）、蛋1/2個（切丁）、白飯1碗、綠海苔絲少許。醬油1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、香油1小匙。烤肉醬1大匙、鹽1/3小匙、糖1/2小匙、香油1... 全文

玫瑰鸡腿[视频]
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桃源铜锤鸡腿[图]
鸡腿500克。鸡蛋清150克、淀粉（蚕豆）20克。胡椒粉1克、番茄酱50克、花椒10克、香菜20克、小葱15克、姜15克、黄酒50克、盐5克、香油15克、味精3克、花生油50克、白砂糖5... 全文