老烟火
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红酒鸡翅[图解]
鸡中翅8只、杨梅酒100克(可以用红酒100克)、盐、料酒、糖和生抽适量。
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黑椒蜜汁烤翅[图]
鸡翅、黑胡椒、蜂蜜、盐、料酒、花椒面。
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蒜香番茄酱烤鸡翅[图]
鸡中节8只、盐、蒜蓉和番茄酱适量。表面装饰:白芝麻适量。
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西柚烤翅[图]
鸡大翅一斤、西柚腌料25克、蜂蜜。
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黑胡椒汁煎鸡翅[图]
a:鸡翅、大蒜瓣、洋葱。b:黑胡椒粉、糖、盐米酒、生抽、生粉。
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土豆蒸鸡翅[图]
鸡翅、土豆、糯米、腐乳汁、豆瓣酱、干辣椒、料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、小葱、荷叶、盐。
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黄金鸡卷[图]
鸡腿肉、肉馅、红萝卜、小葱、面包糠、淀粉、胡椒粉、油盐。
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一锅杂卤[图]
鸡翅或鸭翅500克、鸭肾2个、鹌鹑蛋200克。卤汁(重点哈):卤水汁220克(市售)、水800克、料酒3汤匙、老抽2汤匙、糖2汤匙、草果2个、八角1个、陈皮1/4块、香叶3片(原方...
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糟卤鸡翅鸡爪[图解]
鸡翅4个、鸡爪6个、葱1根、姜少许、香叶1片。盐少许、料酒少许、鸡精少许。
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鸡翅包饭[图解]
鸡翅中、米饭、洋葱、鸡蛋、蒜末、葱花。盐、海鲜酱油、白胡椒粉、料酒、蜂蜜。
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三汁烧鸡翅根[图]
鸡翅根9个、大葱1根、姜1小块、盐5g、料酒8g、生抽3g、老抽3g、韩式辣酱15g、蚝油15g、番茄酱20g、白开水150ml、花生油、另外准备些绿叶菜码盘用。
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橙香凤盏[图]
鸡翅根3个、尖椒1根、橙子1个、姜1小块。蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、五香粉少许。
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