泡嫩姜
嫩姜10000克、凉开水3000克、盐2000克。 全文

子姜鸭[图解]
鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍、嫩姜半斤、朝天椒二两、老姜一小块拍破、花椒30粒左右、泡红椒八个切碎、把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同... 全文

姜爆鸭[图]
嫩姜一整块、鸭子半只、盐适量、料酒很多。 全文