姜汁大蟹

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作者：佚名

材料

海蟹、2500克。
姜、50克、醋、100克、香油、5克、各适量。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

蟹壳色泽金红，蟹肉肥嫩鲜美。[LaoYanHuo.com]

做法

1.活梭子蟹洗净，放大盘中入笼蒸15分钟，熟后取出。揭开盖，蟹螯用刀背敲开，原样盛盆中。

2.姜洗净切末加米醋和香油调成姜汁，同蟹一起上桌。[LaoYanHuo.com]

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