老烟火
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老姜枸杞羊肉汤[图]
羊肉600克、老姜1大段、枸杞8克。盐2小匙、醋、料酒各1/2碗、油2大匙。
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姜乳蒸饼
生姜500克、面粉适量。
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姜汁皮蛋[图]
皮蛋、姜末。老醋、糖、鸡精、香油。
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生姜大枣粥[图]
鲜生姜或干姜6—9克、粳米或糯米100—150克、大枣2—4枚。
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姜母鸭[图]
番鸭半只、芝麻油少许、姜片10片、米酒。药材:当归、淮山、银柴胡、人参片、川芎片、枸杞。
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老姜鸡汤[图]
鸡翅2只、老姜1块。酒1大匙、盐2茶匙。
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寿司嫩姜[图]
嫩姜300克、白醋120毫升、糖70克、盐3克、昆布10克。
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姜汁菠菜[图]
菠菜400克、姜40克。香油15毫升、酱油15毫升、醋20毫升、糖5克、鸡精少许、盐适量。
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橄榄生姜茶
鲜橄榄7个、红糖15克、生姜5片。
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姜丝枸杞炒山药
山药、350克、枸杞子、30克。姜、25克、植物油、15克、盐、2克、味精、2克、各适量。
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红豆姜汤
熟红豆100克、老姜50克、小汤圆60克。糖2汤匙。
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无锡骨[图]
肉厚的猪腩排一斤、姜片一大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1块。
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