老烟火
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姜丝拌穿心莲[图]
穿心莲、姜、熟白芝麻、花椒油、香油。
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可乐姜汤[图]
可乐一瓶、姜一块。
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艾姜蛋[图]
艾叶3-5g(超过10g,会很苦的)、干姜5-10g、鸡蛋1-2只、红糖1-2大勺。
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泡洋姜
洋姜5000克、盐1000克、辣椒500克、五香粉100克、陈皮80克、花椒9克、生姜片5片。
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64
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麻辣四川火锅[图]
四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2...
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仔姜爆乳鸽
雏鸽、400克。子姜、25克、青椒、20克、柿子椒、20克。盐、8克、味精、1克、鸡精、2克、白砂糖、10克、醋、5克、辣椒油、15克、大葱、15克、料酒、25克、植物油、100克、...
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火焙鱼[图]
小鱼、盐、料酒、小葱、姜、酱油、辣椒粉、胡椒粉。
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红烧划水[图解]
青鱼尾段、葱、姜。生抽、老抽、糖、花雕酒。
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68
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鲫鱼汤2[图]
野生鲫鱼一条、姜一片、葱一小段(用普通养殖鱼也可,但要保证鱼一定要新鲜)。
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糖醋腌仔姜[图]
仔姜400克、原浆米醋150克、享怡甜代糖70克、食盐2小勺、洛神花2朵。
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70
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酸菜老鸭汤[图]
酸菜、鸭子半只、葱、姜。大料、盐、鸡精、少许糖。
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泡鬼子姜[图]
鬼子姜、盐、红糖、白酒。
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