九制陈皮[图]
洋姜400克、青椒1个、九制陈皮30克。白醋、糖、麻油、辣油。 全文

甜醋猪脚[图]
猪脚、甜醋一瓶（没有也没关系、我就用的是一瓶普通恒顺加两勺糖）、老姜一大块。 全文

煲秋补羊脚汤[图]
羊蹄子数对、红枣、杞子、生姜、沙参和甘蔗（用来去膻味）、黄皮叶、少量陈皮和八角香料（这些不宜放多哦、不然汤就带点苦味咯）。油、盐、鸡精、糖、酒少量、醋。 全文

圣诞姜饼屋[图]
低筋面粉500克、黄油100克、水60克、红糖粉50克、糖粉100克、蜂蜜70克、鸡蛋50克、肉桂粉1/2小勺（2、5ML）、姜粉2小勺（10ML）。装饰用糖霜：蛋白40克、糖粉300克、柠檬汁... 全文

酱汁烤鸭胸[图]
鸭胸2条、葱、姜少许。生抽1小勺、老抽1大勺、糖1小勺、盐1/4小勺、胡椒粉1/2小勺、甜面酱1大勺、料酒2大勺。 全文

吊锅泡椒牛蛙[图]
牛蛙5只、灯笼泡椒8个、生姜5片、大蒜一头、油80克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、料酒10克、老抽1小勺、红油豆瓣酱2大勺、醋15克、清水适量、水淀粉30克、小葱末适... 全文

蜜汁烤寸骨[图]
寸骨、蜂蜜、姜。盐、料酒、蚝油、蜜汁烤肉酱、生抽。 全文

红糖姜汤[图解]
姜20克、干枣15克、红糖50克。 全文

番茄姜味虾[图]
大虾15个、番茄酱50克、番茄沙司20克、糖3克、盐2克、葱末、姜末（要多些）、料酒。 全文

葱姜炒蟹[图]
肉蟹3只、姜30克、小葱30克、盐2克、植物油40毫升、料酒10毫升。 全文

姜汁鸡条
母鸡750克。姜60克、花生油60克、大葱15克、盐4克、酱油15克、醋25克、味精2克、辣椒油5克。 全文

红糟鸡翼[图]
鸡翅膀8对（约750克）、净冬笋150克、水发香菌100克、姜10克、葱25克。冰糖糖色15克、料酒50克、味精1克、精盐10克、湿淀粉35克、鸡汤500克、香油10克、猪油50克。 全文