材料
酸菜、鸭子半只、葱、姜。
大料、盐、鸡精、少许糖。[LaoYanHuo.com]
大料、盐、鸡精、少许糖。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸭子去内脏，用清水洗净，剁成块；酸菜切成细丝；葱切段、姜切块。
2、锅内做水，冷水把酸菜下锅；放入葱、姜、大料。
3、水烧开后，放入鸭子煮；开锅后，加入盐、少许糖改小火炖40分钟。
4、最后加入鸡精，出锅。
贴士：鸭子肥而不腻，肉不柴，味道就是个香呀！酸菜更是没的说，很不错的汤水哟！[LaoYanHuo.com]
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