老烟火
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蚝油小花菇[图]
小花菇、小白菜、蚝油、油盐。
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花菇笋子五花肉[图]
五花肉、花菇、笋片、红椒、姜葱、酱油、料酒、油盐。
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清酿百花菇
花菇、75克、草鱼、500克。鸭肫、50克、火腿、5克、猪肉(肥)、25克、油菜、100克。小葱、5克、盐、4克、味精、3克、黄酒、10克、胡椒粉、1克、淀粉(蚕豆)、8克、香油、...
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花菇油菜心
花菇、50克、油菜、1000克。盐、15克、料酒、15克、味精、10克、淀粉(玉米)、20克、姜、10克、大葱、15克、鸡油、25克、猪油(炼制)、100克、各适量。
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蜜枣花菇土鸡汤[图]
土鸡半只、干花菇、玉竹、黄豆、蜜枣。盐、鸡精、生姜。
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豆豉花菇鸡[图解]
鸡腿、花菇、大蒜、生姜、青蒜。豆豉、蚝油、盐、花雕酒、(糖)。
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醉花菇[图]
花菇、125克、猪肉(瘦)、150克。花椒、10克、鸡油、15克、盐、10克、味精、10克、各适量。
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红油茶花菇[图]
干花菇、香菜、辣椒油、花椒油、白糖、盐、鸡精。
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酒糟花菇蛋[图]
酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只(主要材料如图所示)。盐适量、醋、冰糖、老抽少许。
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锅烤辣花菇牛腩[图]
牛腩1000克、小花菇10-12朵。豆豉辣酱2匙、冰糖30克、蒜4-6瓣、姜1块、干红椒4-6枚、油2匙、料酒1匙、老抽1匙。
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油菜花菇蕈泡菜
油菜花4两、珍珠菇1/2杯、玉蕈(鸿禧菇)1/2杯、小草菇1/3杯、盐2小匙、味醂2大匙、香油1/3大匙。
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木耳花菇鸡[图解]
鸡腿、木耳、花菇、金针菜、葱、姜。花雕酒、生抽、老抽、海鲜酱、叉烧酱。
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