脆皮大肠[视频]
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烧大肥肠[图]
猪大肠、1000克、冬笋、150克。大蒜、50克、辣椒（红、尖、干）、15克、桂皮、10克、猪油（炼制）、50克、料酒、50克、盐、50克、醋、50克、酱油、50克、白砂糖、25克、味... 全文

耙豌豆肥肠汤[图]
半熟肥肠550克、干白碗豆250克、食用碱1小勺、老姜1块、胡椒末适量、盐适量、小葱适量。 全文

五更肠旺[图]
猪大肠1斤、姜片、米酒2勺、鸭血1斤、酸菜1颗、油3勺。A：白糖1勺、八角2颗、三奈3颗、桂皮1根、橙皮1片、少许花椒、姜片、酱油1勺、米酒2勺、水3碗。B：泡椒适量、大蒜8... 全文

炸班指
肥肠头300克、生菜50克、姜15克、葱20克、蒜10克。盐3克、料酒20克、花椒2克、香油15克、酱油15克、醋25克、白糖50克、素油500克、冷汤50克。 全文

锅烧大肠[图]
猪大肠200克。鸡蛋90克、小麦面粉15克、淀粉（蚕豆）20克。花生油40克、黄酒15克、酱油15克、盐3克、小葱10克、椒盐2克、姜10克。 全文

胡式大肠[图]
净猪大肠500克、冰糖100克、生抽100克、老抽25克、紫姜25克、蒜20克、大料、桂皮、香叶、丁香适量。 全文

木耳烧肥肠[图]
猪大肠、青红椒、木耳。葱、姜、蒜、花椒、大料、白酒、绍酒、盐、酱油、白糖、鸡精。 全文

香爆肥肠[图]
肥肠（半加工品）、姜蒜、干辣椒、蒜苔、洋葱、盐、红烧酱油、料酒、青椒。 全文

炒肝儿[图]
猪肠500克、猪肝300克、蒜100克，淀粉适量。葱姜、八角、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、老抽、盐、糖、鸡精。 全文

九转大肠[图解]
大肠、大蒜、干辣椒、花椒、姜。香油、白糖、盐、白酒、胡椒粉。 全文

焦炸肥肠[图]
猪大肠750克。鸡蛋120克、小麦面粉50克、淀粉（蚕豆）10克。姜10克、花椒1克、花椒粉1克、酱油25克、盐5克、黄酒15克、香油3克、醋20克、猪油（炼制）60克、小葱10克、各... 全文