凤尾大肠[图]
大虾10只（约750克）、大肠头8根（每根长约12厘米、重约1000克）。葱、姜、蛋清、干面粉、玻璃纸。色拉油、盐、酱油、料酒、香油、湿淀粉、清汤、味精、椒盐、老虎酱、葱... 全文

扒肥肠大白菜
白菜400克。猪大肠400克。淀粉（玉米）25克、盐3克、料酒15克、味精2克、大葱3克、姜2克。 全文

花生粉肠猪骨汤
猪脊骨500克、猪小肠300克。山药40克、花生仁（生）50克。盐10克。 全文

脆皮卷[图]
猪大肠（500克）、豌豆苗（300克）、八角（3只）、精盐（4克）、酱油（4克）、葱姜（12、5克）、黄酒（100克）、花椒盐（少许）、香醋（少许）。 全文

木耳烧肥肠[图解]
猪大肠、青红辣椒、木耳。葱、姜、蒜、花椒、大料、白酒、盐、酱油、白糖、鸡精、醋。 全文

炒肥肠[图]
肥肠1一斤、苦肠一斤、花椒、葱段、姜片、少许盐。两段干辣椒、青辣椒段、蒜片、少许盐、酱油、一小勺干淀粉。 全文

尖椒肥肠[图]
猪大肠200克、青红尖椒5个、蒜瓣2个、葱1段、花椒适量。盐2茶匙、料酒1勺、白糖适量、生抽1勺、花生油1勺。 全文

奶汤大肠
熟猪大肠200克。奶汤400克、菜心25克、水发玉兰片25克、火腿10克。精盐、味精、葱段、熟猪油各适量。 全文

酿粉肠
猪小肠500克、猪肉（肥瘦）500克。淀粉（蚕豆）100克。盐5克、味精5克、料酒10克、小葱10克、五香粉15克、姜10克。 全文

焦熘肥肠[图]
猪大肠、200克。豌豆、25克、木耳（水发）、20克。淀粉（豌豆）、100克、植物油、70克、大葱、20克、姜、20克、大蒜、20克、料酒、5克、酱油、5克、味精、2克、盐、2克、... 全文

七星灌肠
猪大肠500克、猪肉（肥瘦）500克、猪小肠500克。鸡蛋100克、荸荠100克。香油10克、盐5克、姜15克、淀粉（蚕豆）50克。 全文

泡菜炒大肠
卤大肠500克、四川泡什锦菜1袋、红椒25克、泡子姜20克。植物油30克、香油5克、精盐1克、味精2克、料酒10克、葱5克、水淀粉5克。 全文