糖醋素鸡[图解]
素鸡、米醋、生抽（可以再使用一些老抽）、糖。 全文

鲜掉眉毛[图]
咸肉一块、火腿一小块、千张一张、莴笋一小段、冬笋半个。 全文

素菜香锅[图]
完全是素菜，有春笋半个、莲藕1/3个、干豆腐100克、胡萝卜半根、香菜一小把、油麦菜一小把、青椒一个，加了半头大蒜和少量的干辣椒。生抽2大匙、盐1+1/2小匙、辣椒红油1+1/... 全文

孜然素鸡[图]
素鸡、孜然粉、五香粉、辣椒粉、酱油、葱花、盐。 全文

鸭丝榄菜豆皮卷[视频]
 全文

什锦凉拌菜[图]
干黄豆50克、豆腐皮1张、豇豆5至6条、粉丝50克。八角3颗、桂皮、香叶、芝麻油、盐、辣椒油、醋、大蒜、生姜、葱、海鲜酱油各适量。 全文

素鸭[图]
油豆皮2大张、水煮冬笋300克、胡萝卜半根、香菇4个。调料汁：生抽1匙、蚝油1匙、糖2匙、水250ML。其他：油2匙、盐适量。 全文

千张香菇卷[图]
千张、香菇、韭菜、芹菜、肉丝、面粉、鸡蛋、盐、花椒、等调味料。 全文

咸肉蒸百叶[图解]
薄百叶（有些地方称为千张）、咸肉。高汤、盐（若使用咸味高汤，无需再加盐）。 全文

芹菜肉丝炒千张[图]
芹菜250克、瘦肉100克、千张（豆腐皮）一张。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉各少许。 全文

蚝汁素肠[图]
豆腐皮、葱段、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、蚝油、生抽、盐、棉线、白芝麻。 全文

酱香鲜蔬腐皮卷[图]
豆腐皮2张、里脊肉100g、黄瓜1/2根、鸡蛋1个、莜麦菜1棵、胡萝卜1/2根。豆瓣酱2大勺、盐少许、淀粉少许。 全文