辣味豆干韭菜花
白豆腐干150克、韭菜花、红辣椒各150克、酱油、精盐、味精、香油少许。 全文

茶干鸡丁
鸡肉、150克、香干、150克。青蒜、10克、花生仁（炒）、50克。醋、10克、酱油、5克、芝麻酱、10克、白砂糖、5克、辣椒油、5克、花生油、8克、各适量。 全文

虾皮干丝[图]
千张皮（方豆腐干）100克（1张）、虾皮10克、腰果仁（花生仁）15克、大葱1小段（蒜苗2根）、小葱2根、红椒10克。芝麻香油1大勺、盐、香醋1小勺、生抽1大勺。 全文

香菇炒干丝[图]
香菇6朵、豆干200克、红辣椒1个、香菜3根、葱丝少许、糖1茶匙（5克）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/4茶匙（1克）。 全文

芹菜素肉丝[图解]
芹菜、素肉丝。葱姜蒜、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

香干炒韭菜花[图]
五香豆腐干、韭菜花、盐、生抽、糖。 全文

八仙闹海
豆腐干250克。火腿25克、鸡肉25克、海参（水浸）25克、鱼肚25克、烤鸭25克、冬笋25克、香菇（鲜）25克、豌豆苗10克、番茄50克、油菜心120克。鸡油15克、大葱10克、姜10克... 全文

辣煮豆干[图]
豆干、上海青、洋葱、大蒜、郫县豆瓣、白糖、鸡粉、酱油、水淀粉、香菜。 全文

宝庆特制香干
卤香干200克、腊香肠200克。植物油1000克（实耗40克）、味精4克、鸡精3克、辣妹子辣椒酱10克、阿香婆香辣酱10克、蚝油4克、姜20克、蒜子20克、香葱5克、干椒粉15克、腐乳1... 全文

干丝豆芽汤[图解]
豆干50克、豆芽50克。姜10克、葱5克、盐6克、糖3克、鸡精5克。 全文

黑椒熏干莴笋[图]
莴笋、熏干。花椒、黑胡椒粉、盐、鸡精。 全文

烫红白丝
豆腐干200克。胡萝卜100克。酱油5克、白砂糖10克、味精1克、姜3克、香油3克。 全文