炒肉拌豆干
油皮200克、猪肉（瘦）200克。菜籽油20克、植物油30克、酱油20克、醋10克、味精1克、大蒜（白皮）20克、香油5克、辣椒油15克、盐4克。 全文

榨菜腊腐丝[图]
腊豆腐1块、乌江榨菜（现成的）、青红辣椒适量、香葱。 全文

麻油豆干丁
豆腐干、150克。大蒜、3克、红辣椒、3克、大葱、10克、香菜、3克、白砂糖、2克、味精、1克、酱油膏、10克、辣椒油、10克、香油、10克、花椒粉、3克、醋、3克、各适量。 全文

花生脆炸素鸡丁
素鸡250克。花生仁（炸）50克。生抽15克、味精2克、大葱10克、姜5克、白砂糖3克、淀粉（玉米）10克、花生油25克、醋5克。 全文

椒香豆干西芹[图]
西芹200克、豆干150克、花生米100克。盐、花椒、大料、香油、鸡精。 全文

卤拌三丁[图]
五香干子5块、毛豆米、熟花生、红椒1个、香菜2根、独蒜半个。卤汁1碗、花椒油1大勺、酱油膏1大勺、自制椒麻酱1小勺。 全文

茶干花生米[图]
花生米、八角、葱、酱油、茶干、盐。 全文

芫荽拌素鸡[图]
清美小素鸡1包、香菜50克。欣和酱油（六月鲜）10ml、芝麻油10ml。 全文

芹菜叶拌豆干[图]
芹菜叶、豆腐干、香油、盐、米醋。 全文

烧汁素鸡[图]
素鸡1/2根、香葱1根、熟白芝麻1汤勺。烤肉酱1汤勺。 全文

咖喱炒干丝
白豆腐干200克。熟笋肉50克。味精2、5克、湿淀粉2、5克、芝麻油10克、咖喱粉1、5克、精盐3克、菜油60克。 全文

榨菜辣豆干
豆腐干、200克、榨菜、100克。红辣椒、100克。江米酒、5克、香油、5克、酱油、20克、冰糖、20克、味精、1克、五香粉、2克、八角、1克、胡椒粉、3克、各适量。 全文