材料
做法
1、冬瓜以汤匙一一挖成小球状，姜切成片，青豆仁洗乾净，与素蟹黄丝备用。
2、冬瓜球放入滚水中烫煮３０秒～１分钟。
3、以２大匙油热锅后，放入姜片爆香。
4、再放入其余材料及盐、糖、酒、水及胡椒粉煮至汤汁滚后，以太白粉水勾芡即可。[LaoYanHuo.com]
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2、冬瓜球放入滚水中烫煮３０秒～１分钟。
3、以２大匙油热锅后，放入姜片爆香。
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