香干炒韭菜

2、肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟。

3、炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出。

4、炒锅另起油，倒入香干煸炒，在放入韭菜大火快速煸炒几下。

5、倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。

贴士：首次试用美亚扭纹宝不粘锅。感觉不沾效果确实不错。一般平时煸炒肉丝多少都会有点粘锅。而这次完全没有粘。炒完肉丝后都不用洗锅，直接加入油炒菜了。省时省力还省水。[LaoYanHuo.com]