豆花鱼[图]
草鱼、500克。豆腐脑、100克、大豆、100克、辣椒（红、尖）、50克。大蒜、8克、大葱、5克、姜、4克、豆瓣酱、8克、陈醋、10克、料酒、5克、白砂糖、5克、胡椒粉、5克、植... 全文

豆腐丸子[图]
豆腐200克、豌豆30克、红椒1根、香菇8朵、苦瓜半根。胡椒粉1克、盐2克、香油5ML。 全文

芙蓉豆腐汤
豆腐、400克。香菇（鲜）、25克、莴笋、50克、豌豆尖、30克、蘑菇（鲜蘑）、25克、牛奶、100克。盐、15克、白砂糖、20克、淀粉（玉米）、4克、胡椒粉、5克、味精、5克、各... 全文

素鸡豆花[图]
鸡蛋清、200克、豆腐（南）、200克。素鸡、50克、小麦面粉、5克、黄豆粉、3克。盐、2克、味精、2克、胡椒粉、1克、各适量。 全文

八宝豆腐[图]
豆腐（北）、300克。猪肚、150克、海参（水浸）、75克、鱿鱼（鲜）、100克、香菇（鲜）、20克、火腿、38克、青豆、15克、玉米笋（罐装）、50克、虾米、15克。盐、20克、味... 全文

麻婆牛肉豆腐
牛肉（肥瘦）、50克、豆腐、200克。青蒜、25克。酱油、150克、花椒粉、2克、豆豉、5克、辣椒粉、25克、香油、5克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

豆腐烧肉泥
豆腐、250克。猪肉（瘦）、75克、冬菜、25克。辣椒粉、5克、甜面酱、15克、盐、8克、味精、2克、大葱、10克、各适量。 全文

红烧豆腐鳝段[图]
鳝鱼、300克、豆腐（北）、250克。大葱、5克、姜、3克、大蒜（白皮）、3克、豆瓣辣酱、5克、辣椒（红、尖、干）、3克、淀粉（豌豆）、4克、味精、3克、盐、3克、料酒、4克... 全文

紫菜豆花羹[图]
紫菜（干）、30克。豆腐（南）、300克、鸡蛋、150克、枸杞子、10克。味精、3克、胡椒粉、3克、盐、3克、淀粉（豌豆）、3克、各适量。 全文

玛瑙豆腐汤
豆腐（南）、300克、猪肺、200克。火腿、25克。姜、10克、料酒、8克、盐、10克、味精、5克、大葱、15克、各适量。 全文

巴国蒸豆腐
豆腐（北）、400克。糯米粉、150克。姜、10克、大葱、15克、花椒、2克、盐、8克、酱油、15克、白砂糖、5克、辣椒粉、15克、味精、2克、辣椒油、15克、腐乳汁、35克、各适... 全文

凉拌豆角豆腐泡
芸豆、300克、油豆腐、150克。芝麻、45克。大蒜、8克、大葱、15克、生抽、30克、香油、15克、各适量。 全文