老烟火
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豆腐菜谱
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味美豆腐藕片[图]
北豆腐一块、莲藕一节、淀粉、白糖、料酒、生抽。
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彩椒豆腐丸[图解]
青红黄彩椒各10克、洋葱15克、豆腐200克、鸡蛋1个、面粉20克、盐、胡椒粉、香油各少许。
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干锅花菜豆腐[图]
五花肉200克、豆腐200克、有机花菜200克。葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、酱油。
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豆腐猪肉丸子[图]
贵州银枫生态猪肉260克、豆腐250克、姜1个、小葱1支、味极鲜1勺、食盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、鸡蛋清1个、生姜粉1勺、料酒2勺、鸡粉调味料1勺。
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腊味肉沫豆腐汤[图]
腊肉、姜葱蒜、豆腐、剁椒、老干妈、生抽、盐。
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黑木耳豆腐奶白菜[图]
奶白菜3棵、红黄绿彩椒各1/3个、黑木耳5朵、豆腐半块。盐1/4茶匙(1克)、水淀粉1汤匙(15ml)、鸡汤200ml。
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鱼香豆腐3[图]
豆腐、油、姜蒜、尖椒片、葱花。鱼香汁:糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精。
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彩色豆腐蒸[图]
嫩豆腐1盒、肉糜2汤匙、青豆玉米胡萝卜适量、鹌鹑蛋2个(可熟可生)。
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黄金蟹烩豆腐[图]
膏蟹1只、豆腐1盒、咸蛋黄2个(步骤中用了四个,两外两个做其他菜了)、葱姜适量、盐少许。
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鸦片鱼豆腐蒸[图]
鸦片鱼头1个、绢豆腐1盒、葱姜料酒适量、盐适量。
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三文鱼豆腐丸子[图]
三文鱼120克、豆腐120克、娃娃菜叶2片、胡萝卜10克。
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豆腐鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、豆腐1/3块、葱姜适量。盐1小匙、胡椒粉适量。
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