彩椒豆腐丸[图解]

青红黄彩椒各10克、洋葱15克、豆腐200克、鸡蛋1个、面粉20克、盐、胡椒粉、香油各少许。
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1、豆腐抓碎。

2、加入彩椒粒、洋葱粒、面粉、鸡蛋、胡椒粉、香油。

3、将其抓匀。用手握豆腐馅，令其自虎口处挤出，表面呈圆形。

4、油温7成热，用勺子挖豆腐丸，放入锅内。

5、炸至金黄色，出锅即可（看颜色出锅即可，火力不能过大，否则容易糊哦）。

6、享受美味吧！

贴士：这丸子鲜咸味浓，颜色金黄，软糯可口，咬开能看到洁白的豆腐和彩色的柿子椒，可以做给小朋友们吃。[HaoChi123.com]

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