水晶素粉果[图]
西葫芦2个、鸡蛋2个、澄粉100克、淀粉30克。 全文

水晶核桃[图]
外皮：澄粉120克、玉米淀粉20克、咖啡2克、咖啡伴侣10克、白糖30克、黄油10克、沸水180克。内馅：美国加州核桃90克、黑芝麻5克、黄油10克、白糖30克。 全文

焦糖重芝士[图]
焦糖酱：白砂糖40g、水15g、鲜奶油40g。焦糖重芝士蛋糕（6寸模）：奶油奶酪250g、细糖50g、鸡蛋2只、玉米淀粉10g、鲜奶油100g。 全文

焦糖纽纹芝士蛋糕[图]
模具：6寸活底圆模。奶油焦糖酱：细砂糖125克、冷水25ML、欧德堡淡奶油125ML。芝士糊：奶油奶酪250克、细砂糖50克、鸡蛋2个、玉米淀粉10克、动物性淡奶油70ML。烤箱：COUSS... 全文

鲜贝翡翠羹[图解]
冻鲜贝柱、土豆淀粉、上海青、粉丝一把、还有家乐浓汤宝。 全文

芝士木薯面包球[图]
2杯木薯淀粉、1/2杯牛奶、1/4杯黄油、1小勺盐、1杯半芝士、2个蛋。 全文

虫草花拌凉粉[图]
a：碗豆淀粉130g、凉开水300cc、滚热开水700cc、防沾香油适量。b：新鲜虫草花70g、荷兰芹20g、盐1/2小匙、米酒1小匙。c：蒜末2大匙、姜末1/2小匙、小红椒末1/2小匙、香油1... 全文

乳酪蛋糕棒[图]
奶油奶酪200克、无盐黄油50克、细砂糖50克、蛋黄3个、玉米淀粉20克、杏仁、核桃、花生各20克切碎。 全文

麻酱芥末凉粉[图]
土豆淀粉250g、水250ml+550ml。料汁：麻将2大匙、生抽3大匙、糖1/2小匙、醋3大匙、绿芥末1小匙、花椒油2大匙、黄瓜1根、香菜段适量、盐适量、冰水100ml。 全文

一品虾饺皇[图]
澄粉100克、淀粉30克、鲜大虾半斤、笋一块（我没有、就用金针菇代替了，用茭白也行）、肥猪肉1两块。 全文

酥豆黄瓜拉皮[图]
拉皮250g、黄瓜40g、酥豆20g。油30ml、花椒10g、盐适量、白糖1g、生抽1/2勺、美极鲜少许、芥末适量、香油1小勺。 全文

酥脆小馒头[图]
马铃薯淀粉40g、低筋面粉90g、细砂糖35克、奶粉15克、无铝泡打粉2克、鸡蛋黄2个、无盐黄油80g、蜂蜜适量。 全文