老烟火
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抹茶酸奶戚风蛋糕[图]
鸡蛋4个、低筋面粉110克、抹茶粉12克、细白砂糖80克、玉米油52克、自制酸奶125克。模具:8吋脱底圆模。
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绿茶凉皮[图解]
面粉500克、绿茶粉适量。
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茶香卤鸡翅[图]
鸡翅六个(可以增加)、茉莉茶叶5克、姜一小块、香葱一小把、桂皮一段折碎、八角三粒、花椒1小撮、小辣椒干四个、盐适量、老抽两匙、油适量、冰糖两粒(六个鸡翅的话,这个...
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香酥绿茶包[图]
面包:高筋面粉300克、奶粉2大勺、盐1/2勺、细砂糖60克、鸡蛋液2大勺、酵母2小勺、水140克、黄油30克。绿茶酥:低筋粉280克、猪油100克、白油45克、糖粉130克、盐2克、奶粉...
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茶香鸡煲饭[图解]
铁观音茶10克、大米300克、香菇100克、鸡腿1个。葱10克、姜10克、盐2克、蚝油10克、料酒10克。
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茶香红菇鸡汤[图]
银枫生态土鸡1只、雷公山银枫生态青柳茶15克(1袋)、红菇18朵、生姜1个、小葱1支。料酒2勺、盐3勺。
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绿茶大理石饼干[图]
低筋面粉150G、色拉油80G、糖90G、蛋1个、绿茶粉15G、小苏打4克。
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方形松露巧克力[图]
72%黑巧克力300克、动物性淡奶油133克、香草精5克、无盐黄油20克。表面装饰:可可粉、抹茶粉。
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抹茶红豆夹心糯米麦芬[图]
蛋糕:糯米粉110g、抹茶粉4g、泡打粉1/2茶匙、白糖60g、盐1/8茶匙、蛋2只、牛奶100g、香草酒(精)1/2茶匙、黄油40g(融化成液体)、葡萄干30g(用水泡软)。内馅:豆沙馅...
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草莓红茶[图]
袋装的红茶两包、草莓几颗、开水适量。
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抹茶奶酪条[图]
奶油奶酪210克、细砂糖35克、牛奶100克、抹茶粉适量、吉利丁片2片10克。饼底:消化饼干80克、黄油40克。模具:6寸方形蛋糕模具。
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抹茶榴莲冰皮月饼[图]
饼皮:冰皮粉200克、鲜牛奶180ml、淡奶油20ml、白油或植物油20克、抹茶粉5克。馅料:榴莲馅600克、63克月饼模具一套。
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