老烟火
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菠萝鸡片汤[图]
鸡脯肉500克、菠萝400克。盐、白糖、上汤、鸡粉、淀粉、花生油各适量。
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菠萝鸡肫
鸡肫300克、菠萝150克。青椒30克、柿子椒15克。植物油20克、白砂糖15克、盐2克、淀粉(玉米)10克、醋15克、番茄汁20克、料酒15克、大蒜(白皮)5克。
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菠汁红烧肉[图]
猪肋条肉(五花肉)350克。菠萝180克、黄瓜50克、樱桃30克。江米酒15克、姜5克、猪油(炼制)25克、大葱5克、味精2克、盐3克、糖色3克、料酒8克、八角2克。
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糖醋菠萝排骨[图]
猪小排(猪肋排)1200克。番茄100克、菠萝200克、淀粉(豌豆)20克、辣椒(青、尖)15克。植物油15克、白砂糖20克、醋45克、酱油15克、大蒜(白皮)5克、猪油(炼制)75克。
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水果杯拼盘[图解]
橙子、苹果、桂园、草莓、红提、火龙果、菠萝、法香。
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菠萝炒饭[图解]
米饭二两、菠萝一两、鸡腿肉半两、豌豆半两、甜菜椒一小个约半两、洋葱半两、盐、味精适量。
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香菠石斑块
原条石斑鱼1250克、罐装菠萝半罐、茄汁250克、精盐2克、湿粉15克、净鸡蛋10克、干生粉150克、生油100克。
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冰糖荔枝
荔枝350克、菠萝350克。豌豆50克。冰糖150克、香精1克。
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菠萝沙拉[视频]
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鲜果桃花饭[视频]
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菠萝拌鸡片
鸡胸脯肉300克、菠萝150克。菠菜100克、辣椒(红、尖)100克。香油5克、芝麻酱10克、盐3克、味精2克、白砂糖7克、醋10克、胡椒粉2克。
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茄汁菠萝茭白
茭白150克、菠萝50克、青椒15克。番茄酱20克、色拉油15克、盐1克、大蒜(白皮)3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克。
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