滑蛋焗菠萝

蛋糊：鸡蛋1个、面粉30克、牛奶70ML。
水果体：小菠萝1半、橄榄油5ML、蜂蜜30ML。[LaoYanHuo.com]

菠萝：含有菠萝朊酶，能分解蛋白质、溶解阻塞于皮肤组织中的纤维蛋白和血凝块、对促进血液循环和消除炎症水肿有改善作用。另外菠萝还具有健胃消食、清火去燥、补脾止泻、清胃解渴等功用。[LaoYanHuo.com]

一、蛋糊：
1、将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白。

2、将面粉过筛到鸡蛋液里。

3、慢慢加入牛奶，搅拌均匀。

4、搅拌好的面糊成流动的液体。

二、水果体：
1、将菠萝切成丁备用。

2、将蜂蜜和橄榄油调入面糊，搅拌均匀。

3、把面糊倒进烤碗，使其淹没菠萝丁。

4、烤箱160度上下火20分钟。

5、将烤好的菠萝丁用勺子挖出来，放在小碟子里即可。[LaoYanHuo.com]