马蹄猪肉馅馄饨[图]
馄饨皮20-30个、马蹄3个、肉馅100克、葱花少许、虾皮2汤勺、紫菜适量、黑芝麻少许。生抽2汤匙、料酒1汤匙、五香粉1茶匙、盐2茶匙、姜粉1茶匙、鸡精1茶匙、香油1/2汤匙。 全文

水晶马蹄糕[图]
马蹄粉125克、马蹄肉125克、冰糖170克、清水525ML（分成200ML和325ML两份）。 全文

胡萝卜甘蔗马蹄水[图]
胡萝卜1条、马蹄半斤、甘蔗半根、蜂蜜少许。 全文

马蹄肉丸[图]
马蹄、五花肉、鸡蛋、花椒、八角、葱、姜、五香粉、盐、面包糠、酱油各适量。 全文

狮子头[图解]
猪绞肉（1斤）、马蹄（5-6只）、鸡蛋（2个）、香菜（2颗）。鲍汁（5汤匙）、油（3碗）、淀粉（1汤匙）、盐（1汤匙）、胡椒粉（1/5汤匙）、料酒（1/3汤匙）。 全文

鸡头米小炒[图]
鸡头米300克、马蹄50克、西芹10克、红椒10克、青椒10克。花生油5克、精盐5克、味精2克、鸡汤50克、水淀粉10克。 全文

荸荠炒芹菜
荸荠75克、芹菜150克、青椒50克、豆腐200克、炒杏仁10克、酱油10克、花生油50克、大蒜5克、青葱15克、姜末5克、鸡清汤适量、细盐4克、料酒、香油、味精各少许、湿淀粉适量。 全文

素双脆[图]
荸荠。木耳、香菇。酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精。 全文

胡萝卜马蹄水[图]
马蹄（即荸荠）10个、胡萝卜一根。 全文

水煮荸荠[图解]
荸荠、清水、凉开水。 全文

广式马蹄羊肉煲[图]
羊肉600克、马蹄500克、胡萝卜100克、竹蔗2节、生姜一大块、柱候酱适量、大蒜3棵。 全文

马蹄薏米水[图解]
薏米一碗、马蹄若干个、冰糖适量。 全文