老烟火
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白水萝卜汤[图]
白萝卜、400克。盐、5克、味精、1克、胡椒、2克、各适量。
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海米萝卜汤[图]
白萝卜100克、海米适量、盐、味精、绍酒适量、葱末少许、清汤500克。
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1篇
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白萝卜三鲜汤
白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜。白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清。
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酸甜萝卜
白萝卜1500克。辣椒(红、尖)50克。盐20克、花椒5克、辣椒(红、尖、干)10克、甜面酱20克。
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黄萝蔔泡菜
白萝蔔2条。(1)盐2大匙。(2)黄色色素1又1/2小匙、糖2大匙、甘草2片、米酒2大匙、冷开水2杯。
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萝卜烧排骨[图]
猪排骨500克、萝卜500克。葱8克、姜5克、淀粉5克、油50克。酱油20克、料酒5克、盐4克、味精3克、白糖5克。
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102
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2篇
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香菇萝卜汤
白萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克、料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。
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萝卜丝蛏子汤[图]
蛏子、白萝卜、胡罗卜。
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104
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洛阳燕菜[图]
白萝卜1000克、海参(水浸)250克、鱿鱼(干)100克、鸡肉300克、鸡胸脯肉100克。蛋糕200克、鸡蛋清50克、淀粉(蚕豆)8克、火腿25克、绿豆面100克、牛蹄筋(泡发)15克、...
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3篇
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酱油泡菜[图]
白菜瓢1Kg、萝卜500g、酱油2杯、梨1个、栗子5个、松子1大勺、水芹50个、石耳4个、香菇2个、辣椒丝3g、白葱30g、蒜20g、生姜10g、白糖2大勺。
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106
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腊肉炖萝卜[图]
白萝卜、500克。腊肉(生)、200克。盐、5克、味精、2克、姜、15克、胡椒粉、2克、各适量。
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银丝鲫鱼[图]
中型鲫鱼1条、白萝卜1/2根、葱2根、姜2片、葱花1大匙。(1)酒1大匙、清水5杯。(2)盐1茶匙、胡椒粉少许。(3)姜末1茶匙、醋1/2大匙、酱油1大匙。
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