健康素仙草羹
仙草茶500cc、新鲜百合1/2朵、白果1大匙、枸杞1大匙、芦笋6根、金针菇1/4包、香菜少许、盐1小匙、太白粉水、1杯。 全文

糖豆鲜百合凤尾虾
明虾500克、糖豆200克、鲜百合100克、姜花、红萝卜花、蒜茸各5克、芡汤35克、湿粉10克、胡椒粉、麻油少量、绍酒10克、花生油75克。 全文

双白炒梭蟹
螃蟹、1000克、白果（干）、30克、百合（干）、150克。盐、3克、味精、2克、料酒、10克、蚝油、5克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、20克、大葱、10克、姜、10克、各适量。 全文

八宝碎扣鸭[图]
光鸭1只（重约350克）、湿薏米750克、湿百合50克、湿莲子100克、湿香菇25克、猪肉50克、白果酒50克、粟子肉50克、火腿15克、精盐3茶匙、姜末2茶匙、二汤2杯、上汤3杯、味精... 全文

烩百合
百合150克、青梅少许、冰糖150克、桂花少许、白100克、精盐少许。 全文

百合虾茸
百合（干）、600克、虾仁、200克。肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、火腿、20克、小白菜、500克。猪油（炼制）、100克、料酒、15克、盐、10克、味精、1克、胡椒粉、1克、白砂... 全文

百合莲子肉
猪肉（瘦）250克。百合30克、莲子30克。盐2克、味精1克。 全文

百合扒四宝
百合100克、香菇、鲜蘑菇、草菇、金针菇各100克、天门冬、麦门冬各50克、酒、盐、糖适量。 全文

八宝百合
百合500克。枣（干）25克、葡萄干25克、金糕25克、核桃30克、甜杏仁25克。白砂糖25克。 全文

百合银杏青红椒[图]
鲜百合、白果、红绿椒。 全文

猪肝百合羹
猪肝100克。百合50克。 全文

百合炒鱼片
百合、鲷鱼。 全文