鲜肉蛋饺[图]
肥瘦相间的猪肉400G、马蹄150G、鸡蛋、香葱。盐10G、糖1茶匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、麻油1汤匙。 全文

大骨冬瓜汤[图]
猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞。 全文

辣炒萝卜干[图]
萝卜干50g、猪瘦肉150g、小青红辣椒各1个、葱姜几片、干红辣椒2个。生抽2汤匙、花椒碎少许、淀粉1汤匙、油3汤匙、老抽1茶匙。泡萝卜干的水50g。 全文

排骨炒年糕[图]
排骨400G、年糕200G。大料2个、桂皮1片、冰糖1汤匙、花雕酒1汤匙、酱油2汤匙、盐少许、大葱段、蒜片、以及香葱适量。 全文

梅干菜蒸排骨[图]
排骨一斤、梅干菜100克。白糖、黄酒、盐、蒜末和姜末、葱花。 全文

苍蝇头[图]
韭菜苔300克、猪肉馅100克、豆豉50克、干红辣椒6个、大蒜5瓣、姜1小块。生抽1汤匙、盐1/2茶匙、香油1/2汤匙。 全文

糖醋小丸子[图]
猪肉馅300克、北豆腐300克、姜1小块（约半个鸡蛋大）、鸡蛋1个、面粉1茶匙（5克）、土豆或玉米淀粉1茶匙（5克）。丸子：料酒1汤匙（15ml）、生抽2汤匙（30ml）、老抽2汤匙... 全文

三丁包子[图]
面粉200克、水105克左右、酵母2克。猪肉100克、鸡肉100克、笋丁60克、豆瓣酱35克、玉米淀粉3克。份量：八个。 全文

冰糖猪手[图]
猪蹄、冰糖、八角、桂皮、葱段、姜块、酱油、料酒、盐。 全文

蟹壳黄[图]
油皮：中筋面粉150克、白糖10克、水80克、猪油50克、酵母2、5克。油酥：低粉150克、猪油75克。馅料：葱150克、肥肉50克、盐1克、胡椒粉1克。表面装饰：蛋黄一个、芝麻少许... 全文

莲蓬扣肉[图]
带皮猪五花肉300克、莲子一小碗、梅菜干一小棵、香菇五朵、酱油少许、盐少许、老抽少许、糖少许。 全文

陈皮排骨[图]
排骨、陈皮、姜、料酒、酱油、冰糖、鸡蛋。 全文