重庆毛血旺[图]
鸭胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇、海白菜、黄豆芽、大葱、泡辣椒、干辣椒、牛油、香油、花椒、味精、鸡料。 全文

粉蒸排骨[图]
排骨(肋排)600克、蒸肉粉适量（约3大勺）、香油少许。腌料：酒酿2大勺、腐乳2大块、大蒜粉少许、欣和甜辣酱1勺、糖一小勺、花椒粉少许、甜面酱1勺勺、水1勺。 全文

腊肉糯米饭[图]
糯米1斤半、花生50克、腊肉适量、植物油少许、水适量。 全文

川味回锅肉[图]
猪五花肉、蒜毫、葱花、姜末、郫县豆瓣酱、味精、香油。 全文

东北大拉皮[图]
土豆淀粉1杯（掺了玉米淀粉的土豆淀粉做不出来）、清水1杯、里脊肉50克、黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋一个、小葱1根、香菜1棵、大蒜半头、辣椒油及里面的油炸辣椒末一大勺、... 全文

生煎馒头[图]
自发粉（selfrising、我用的美国gold牌）、猪肉馅（肥三瘦七）。葱、姜、料酒、白糖、蛋清、老抽、肉皮冻（高汤）、盐、黑芝麻（白芝麻）。 全文

黑三剁[图]
猪肉、玫瑰大头菜、绿尖椒、干红辣椒、葱姜。 全文

西红柿炒肉片[图]
猪肉200克、西红柿2个、蛋清1只、花生油500克、青蒜苗2根、精盐、酱油、味精、淀粉、香油、高汤、料酒、葱花各适量。 全文

菠萝古老肉[图]
猪里脊200g、菠萝150g、青椒1个、红椒1个、食用油300ml（实耗30ml）。腌肉：生抽1汤匙（15ml）、黑胡椒粉少许、盐3g、淀粉3g、油1汤匙（15ml）、鸡蛋1个、面粉适量。料汁... 全文

拌肚丝[图]
金针菇、猪肚、黄瓜、青红椒、香菜、豆芽。酱油、辣椒油、蒜末。 全文

藜蒿炒腊肉[图解]
藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐。 全文

椒盐排骨[图]
猪排骨、指天椒、香芹适量、鸡蛋半个、盐、酱油、鸡精、花椒、姜、蒜。 全文