竹荪鸭子汤
竹荪150克、鸭1只（约750克）。 全文

酸汤鸭
鸭子一只、鲜姜一个、泡姜一大个、泡白萝卜数根、泡椒数个。（这里的泡菜均选择四川泡菜、数量视鸭子大小而定、注意不要放得太多、以免失去鸭肉的鲜味。） 全文

清炖全鸡[图]
肥嫩母鸡1只1000克、精盐6克、味精3克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克。 全文

烤小鸡
剖杀好的小雏鸡1只700克、大葱15克、姜15克、生菜50克、酱油3汤匙、料酒3茶匙、大葱油2汤匙、上汤2、5杯。 全文

什锦海鲜锅[图]
白菜（小）1个、菠菜1小束、红萝卜（小）1条、蛤蜊3个、鲷鱼片30克、鸡肉50公克、草虾2尾。春菊适量、香菇1朵、金针菇适量、豆腐（4x4x1公分）2片、鱼板2片。出汁500cc、... 全文

菠菜鸭血豆腐汤[图]
鸭血、豆腐、菠菜、枸杞。 全文

鸡肉炖土豆[图]
琵琶鸡腿400g、土豆3个。洋葱2个、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵、大蒜6粒、紫苏4片。韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉2大勺、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、色拉... 全文

罗定鸡排[图]
鸡胸肉280克、红葱头100克。葱1根、蒜头3瓣、姜4片、豆鼓35克。油4大匙、味精半匙、酱油1小匙、太白粉1匙、玉米粉少许、盐半匙、蚝油1小匙、糖半匙。 全文

黄焖鸡[图解]
鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角。 全文

盐水鸡[图]
三黄鸡1只、葱姜、花椒、盐蘸汁小料：葱碎、蒜碎、生抽、米醋、糖、红油（我的口味比较重，喜欢蘸小料吃，蘸汁小料可以根据自己的口味来制作）。 全文

香橙鸡翅[图]
鸡翅400克、橙子2个。生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗。 全文

红烧鹅肉[图]
鹅肉半只、花生油100ml、酱油、葱、淀粉、红糖各适量、生姜、蒜少许。 全文