老烟火
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痤疮药膳偏方[图]
鲤鱼、薏米、核桃等。
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炸土豆肉饼[图]
猪肉馅150克、土豆200克、芝麻仁50克。油1500克(约耗75克)、酱油1大匙、精盐1/2小勺、花椒面、味精各1/4小勺、葱、姜末少许。
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三文鱼肉松[图]
三文鱼、黑白芝麻各1大勺。1-2勺白葡萄酒、油1大勺、酱油3大勺、白糖6大勺、橄榄油1大勺。
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混酱手工猪肠粉[图]
粘米粉2杯(此处用的杯容量为200毫升)、木薯粉1.5杯、水4.5杯、油适量(刷锅用)、白芝麻1小把(具体份量按个人喜好)、花生酱1汤匙、芝麻酱1汤匙、麻油适量、海鲜酱1汤匙...
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白果乌鸡汤[图]
乌骨鸡、1250克。白果(干)、30克。姜、20克、盐、15克、味精、2克、各适量。
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板栗焖仔鸡[图]
鲜活仔母鸡1只(约1000克)、板栗200克。
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自制油炒面[图]
面粉3斤、香油或牛油(牛骨髓最好、腰窝油也可)0、5斤、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁(切碎)各1两(放一两种或不放也可)。
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花生姜枣红糖水[图]
红枣、花生、老姜、红糖、水。
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干炒虾米[图]
虾米、200克。花生仁(炒)、75克。大葱、10克、大蒜、5克、姜、5克、植物油、15克、味精、2克、白砂糖、10克、各适量。
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芹菜花生米2[图解]
芹菜、煮花生米、盐、香油。
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冷榨黑芝麻油[图]
参考份量:出油率约38-40%。黑芝麻1000克(以上份量可根据自家需要调整)。
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盐焗杏仁[图解]
大杏仁(生的)、盐。
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