材料
做法
1.菠菜摘洗干净；
2.用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；
3.锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；
4.花生米捞出放在一旁待用；
5.大蒜切成末；
6.把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀；
7.倒入陈醋，继续搅拌；
8.把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。
贴士：愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油，即可。[LaoYanHuo.com]
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