老烟火
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南瓜栗子粥[图]
袖珍南瓜、熟栗子、小米。
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花生莲藕炖排骨
猪排骨200克、花生米100克、连藕200克、食用碱4克。植物油20克、精盐8克、味精4克、姜10克、料酒10克、胡椒粉2克、鸡油5克、清水1000克。
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花生猪皮冻[图]
猪肉皮、花生米。花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、白胡椒粉、盐。
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核桃仁粥[图]
核桃仁50克、大米60克。
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鸡丝凉粉[图]
鸡脯肉80克、绿豆凉粉2卷、熟花生米30克、芝麻适量、豆豉10克、蒜3瓣、小葱2根、大葱2克、姜2克。A料:料酒1大勺。B料:香油1大勺、辣椒油1大勺、李锦记四川风味麻辣酱、...
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53
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杏仁豆腐[图]
杏仁露240克、牛奶240克、吉利丁粉11克、白糖50克。冰糖水、各色水果。
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回乳汤
焦麦芽60克、清水适量。
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挂霜腰果[图]
腰果、油、糖、淀粉、白酒。
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腰果鸡丁[图]
鸡脯肉、腰果、黄瓜、白果、红萝卜、生粉、蚝油、胡椒粉、油盐。
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花生卤猪蹄[图]
花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。
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花生蹄花汤[图解]
猪蹄500克、花生米200克、老姜30克、精盐、葱、胡椒粉各适量。
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海带花生猪手煲[图]
海带(发好的)100克、花生米50克、猪手200克、生姜、葱各10克。清汤500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、鸡精粉5克。
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