材料
特 色:
送给高考学生的一道既补脑又爽口开胃的凉拌菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈。
2、核桃仁用开水泡上20分钟，去皮。
3、烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分。
4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁。
5、把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。
贴士：核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状，每天早晚各吃1-2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。[LaoYanHuo.com]
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