家常鳝鱼[图解]
鳝鱼一斤（净）去掉头、尾、骨、整理干净、青笋一斤切滚刀块、豆瓣一大匙、泡辣椒八个切碎、老姜一小块切片、蒜两个用刀压破、酱油两大匙、花椒一匙、花椒粉一咖啡匙、料... 全文

牛肉土豆汤[图]
牛肉（肥瘦）1000克、土豆500克。味精5克、胡椒粉2克、大蒜15克、桂皮10克、料酒25克、小葱15克、盐5克、姜15克、各适量。 全文

爆炒腰花[图解]
猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。 全文

黑椒土豆丁[图]
土豆两个、蒜瓣4-5个、姜丝、砂糖、草菇老抽、香油、太太乐黑椒鸡柳酱一包。 全文

萝卜丸子[图解]
白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁、盐适量。 全文

油炝土豆丝[图]
土豆（黄皮）200克、青椒100克。花椒3克、辣椒（红、尖、干）5克、香菜10克、盐2克、味精1克、植物油15克。 全文

红焖小土豆[图]
小土豆。五花肉、尖椒、香菜。盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜。 全文

白萝卜炖排骨[图]
猪排1000克、白萝卜500克、葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 全文

凉拌藕[图]
嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分精盐二分。 全文

山药炖鸡肉
母鸡1只（约1500克）、山药100克、黄芪30克、盐10克、生姜20克、葱20克、味精1克、花椒数粒。 全文

人参汤
人参25克、鸡胸脯肉100克。火腿50克、鸡蛋清25克。盐5克、味精3克、料酒10克、淀粉（玉米）10克、白砂糖5克。 全文

梅菜芋头扣肉[图]
五花肉、梅菜、芋头。 全文