特 色:
此菜红白青黄黑，色泽漂亮。动植物蛋白互补，荤素搭配，提高蛋白质的利用率，十分适合生长发育儿童食用（可作为儿童节美食）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、起油锅，将豆腐丁滚上蛋液，中火煎至四面金黄，盛出备用。
2、锅中留底油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒，放入少许酱油翻炒。
3、放入豆腐翻炒，加入之前泡发香菇的水，调入盐和糖，盖盖略煮3-5分钟。
4、放入黄瓜丁翻炒一分钟，淋上水淀粉大火收汁，即可出锅。
1、起油锅，将豆腐丁滚上蛋液，中火煎至四面金黄，盛出备用。2、锅中留底油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒，放入少许酱油翻炒。3、放入豆腐翻炒，加入之前泡发香菇的水，调入盐和糖，盖盖略煮3-5分钟。4、放入黄瓜丁翻炒一分钟，淋上水淀粉大火收汁，即可出锅。
颜色很好 很有食欲 也很好吃 快来尝尝吧！！！！！！！
这菜还是可以用烩的方法
还不错，不过 我 弄的豆腐 烂了 ，有 点难看
共有点评4篇 查看所有点评