老烟火

清蒸鱼[图解]

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成果：0个   作者：花绽放
家常菜谱 鲜 蒸
材料
鲤鱼一条（约一斤）清理净后劈成两半、青笋半根（约二两）切丝、老姜一小块切片、另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙。
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做法
1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。


2、在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟。


3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。


4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟。


5、起锅淋入鱼上，滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话，在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的：））
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食友点评:
13楼 123网友 发表于 2009/12/26 16:43 回复
太不好看，一看我就觉得没有什么特别的地方
12楼 123网友 发表于 2009/1/30 08:58 回复
不怎麽样
11楼 123网友 发表于 2008/11/10 16:34 回复
怎么两条鱼煮出来就剩一条了，晕呼
10楼 123网友 发表于 2008/11/4 01:28 回复
这叫撒子菜？
9楼 123网友 发表于 2008/9/21 08:20 回复
真是的。听那名蛮有点食欲的。 现在一看这个。一点食欲都没有了。
8楼 123网友 发表于 2008/4/30 00:54 回复
的确很难看
7楼 123网友 发表于 2007/11/8 16:40 回复
呵呵，是不好看啊^_^
6楼 123网友 发表于 2007/9/15 02:08 回复
那个青笋丝有点多余，菜盘有点脏
5楼 123网友 发表于 2007/7/31 14:05 回复
最后是个败笔盘子烂菜也难看
4楼 咸菜 发表于 2007/3/25 15:38 回复
看着特别恶心
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