老烟火
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豆类菜谱
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莲子
油沙豆
糖拌三鲜
莲藕500克、核桃200克、莲子130克。金糕15克。白砂糖100克。
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软炸豌豆苗[图]
豌豆苗、面粉、盐、胡椒粉。
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番茄虾仁[图]
虾仁、300克。豌豆、100克、鸡蛋清、25克。猪油(炼制)、100克、番茄酱、50克、盐、10克、白砂糖、10克、料酒、5克、味精、5克、淀粉(玉米)、25克、各适量。
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豆沙吐司卷[视频]
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肉珠烩豌豆[图]
瘦猪肉馅、鲜豌豆。盐、鸡汤、料酒、鸡精、鸡蛋清、水淀粉、葱姜水。
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什锦炒疙瘩[图]
疙瘩200克、胡萝卜半根、水发青豆1小把、小米椒2根、葱1小段、猪里脊100克。盐1/3茶匙(2克)、料酒1茶匙(5ml)、干淀粉1茶匙(5克)、生抽2茶匙(10ml)。
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桃园三结义
枣(干)、250克、莲子、250克、青豆、250克。淀粉(蚕豆)、20克。冰糖、150克、猪油(炼制)、100克、糖桂花、25克、各适量。
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绿豆燕窝粥
绿豆100克、燕窝20克、大米100克、冰糖20克。
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酸菜金豆濒
大豆150克、酸白菜100克。味精1克、小葱5克、猪油(炼制)25克、盐3克。
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藕节黄芪猪肉汤
藕节30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山药30克、党参30克。
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鲜蘑炒豌豆
鲜口蘑100克、鲜嫩豌豆角200克、植物油15克、酱油15克、盐3克。
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炸凤尾虾
海虾、750克。青豆、60克。鸡蛋、30克、盐、5克、各适量。
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