老烟火
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豆类菜谱
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青豆
绿豆
红豆
小豆
黑豆
蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
毛豆烧茄子[图]
圆茄子1个、毛豆1把、大蒜。
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鲫鱼红豆汤[图]
鲫鱼1条、红豆30g、葱、姜、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
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排骨白芸豆汤[图]
排骨一斤、芸豆200克、党参、黄芪、当归、枸杞少许。
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全麦面包[图]
全麦面粉200克、豆渣50克(打豆浆剩下的)、奶粉1大勺、酵母1小勺、盐1小勺、橄榄油20克、糖1小勺。
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184
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南瓜红豆饼[图]
面团:中筋面粉250克、南瓜泥150、细砂糖25克、酵母8克、植物油20克。馅料:自制红豆沙。
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185
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银耳莲子绿豆汤[图]
绿豆、枸杞、莲子、银耳、冰糖。
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红豆饼[图]
红豆、白糖、一小勺盐、饼皮、油。
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187
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丝瓜毛豆子[图]
丝瓜、毛豆、剁椒、糖、盐。
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豌豆饭[图]
大米、糯米(比例为1:1)、豌豆、咸肉、春笋。食用油、盐。
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熊猫豆沙包[图]
豆沙馅:红小豆、水、白砂糖。豆沙包:中筋面粉400g、水200g、酵母3g、黄油10g、可可粉适量、自制豆沙适量。
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猪肚莲子汤[图]
猪肚、莲子、葱、姜、黄酒、盐。
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芸豆糕[图]
白芸豆、水比例1:3、冰糖适量、红豆沙。
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