南瓜红豆饼

2、盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大。

3、排气后把面团下剂成65克/个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、趁松弛面团的时候准备好红豆馅，35克/个逐个搓好。

5、松弛好的面团按扁，像包包子一样包入红豆馅，捏紧收口后略按扁。

6、全部包好后放入预热好的平底不粘锅，放少许油，用最小的火，每面各烙约10分钟至熟。

7、晾至室温后保鲜袋或盒装起来冷冻保存，吃前微波加热一下又松软如常。如果2、3天能吃完的话冰箱冷藏保存即可。

贴士：南瓜，永远是中西点的好食材，不光味道出重，色彩也惹人注目。这不，新学来的一种小点心，不用烤箱滴，平底锅就能够做成功。馅料丰富多彩，可甜可咸，可根据自己的口味随意掌握。家里有现成的红豆沙馅，就做成甜的啦！刚出锅时特别好吃，凉了就差一些哦！[LaoYanHuo.com]