2、小吃城的搭配,给你们参考:红豆、燕麦组合红豆豆浆;黄豆、燕麦组合黄豆豆浆;黑豆、燕麦组合黑豆豆浆;大枣、黄豆、燕麦组合大枣豆浆。你会发现他的每一个小组合,都会放燕麦,炒香的燕麦会有一股很香浓的滋味,并且使豆浆变得黏稠,饱胀感很强。
二、黑豆为例:
1、黑豆洗净,控干水分,摊开,晾干。
2、炒锅烧热,小火,将黑豆放入,不停翻炒。
3、炒制的过程中,会听到啪啪的声音,等这个声音变少或者变弱,就可以关火了。黑豆爆裂的地方,会有点发黄。如果你还是没有经验不知道熟了没有,那就拿一粒咬碎尝尝,没有生豆味即可。
4、如果你不想翻炒,嫌麻烦,还可以用烤箱烘烤。
5、同样需要洗净,晾干,码在烤箱内,设定150度,烘烤20分钟左右,具体时间我也忘了,大约这么些时间,亲们自己观察看吧!注意温度不要设定过高。
6、炒好的黑豆,大图观察下。
7、将炒香的谷物放入料理杯中,冲入沸水(偶尔我会给俊良放几粒核桃仁,做成补脑益智的豆浆)。
8、选择破壁料理机破壁五谷功能,设定为3分钟24秒,点击开始,就等待就可以了。
9、工作完成,可以盛装食用了。