2、放入平底锅中小火炒至黑豆皮爆开,露出绿色的豆肉。
3、盛出放凉,装入干净的玻璃瓶内,倒入有机糙米醋,醋的量要溢过黑豆多一些。
4、盖上盖子,密封保存在冰箱或阴凉干燥处两天,即可食用。
贴士:黑豆泡醋不但具有瘦身、美容、补肾、明目、乌发的功效,还能改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病等等,对长时间看电视、电脑引起的视力下降、眼睛干涩疼痛、头晕、甚至近视都有很好的作用。[HaoChi123.com]