酱烧猪蹄2[图]
猪蹄3个、草菇8个、胡萝卜半根、大葱1段、姜3片、大料1颗、花椒约40粒、桂皮1段、香叶2片。豆瓣酱3汤匙（45克）、生抽3汤匙（45ml）、老抽2汤匙（30ml）、冰糖6颗。 全文

黄豆咸猪手[图]
咸猪手750g、老黄豆150g、姜、葱、火腿、浓白汤、精盐、绍酒、胡椒粉各适量。 全文

潮州肉冻[图]
猪五花肉500克、猪前脚750克、猪皮250克。明矾1克、芫荽25克、清水1500克。鱼露150克、味精3、5克、红鼓油6克、冰糖12、5克。 全文

话梅可乐蹄膀[图]
蹄膀一只、话梅8颗。可乐一小碗、八角3个、红葱头姜蒜少许、上海白菜用于衬托。 全文

猪杂三鲜砂锅
猪蹄800克。鸭肉100克、草鱼100克、猪肚50克、猪肝50克、白菜150克。盐5克、味精3克、料酒25克、姜10克。 全文

猪蹄鸡蛋汤
猪蹄500克、鸡蛋5个、香油10克、味精、细盐各适量。 全文

番茄蹄花煲[图解]
猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱。 全文

黄豆炖猪手[图]
黄豆、猪手、姜、盐。 全文

葱炖猪蹄[图]
葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 全文

扣猪手[图]
猪手2个、大土豆1个、大葱5厘米长2段、生姜4片、调料包1个（超市里卖的现成的）、糖色1碗、生抽20克、老抽15克、料酒少许、豆瓣辣酱30克、水淀粉少许。 全文

双豆炖猪蹄
猪蹄500克。大豆100克、赤小豆100克。大葱10克、姜10克、盐6克、蚝油15克、味精1克、酱油8克、香菜10克、植物油30克、香油5克。 全文

德式香烤猪脚
已腌制的德国猪脚（注）--1只、约600克重、酸包心菜--80克、黄芥茉酱--1汤匙。 全文