花生黄豆猪手汤

2、汤锅提前放水烧热，猪手焯烫后捞出，入汤锅，加入姜片、花生、黄豆、枸杞。

3、中火烧开后转小火煲煮1-1.5小时，加入盐，再煮20分钟即可关火。

4、喝前撒入适量白胡椒粉和切碎的香葱。

贴士：
1、猪手容易残留毛根，最好在烹饪前用镊子夹一下，特别难夹出来的短毛茬在火上燎燎之后用刀刮去。

2、花生黄豆是配料，不要放太多，毕竟咱是煲汤，不是煮猪手杂粮粥哈。[LaoYanHuo.com]