老烟火
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猪蹄黄豆汤[图]
猪蹄500克、大豆150克。盐3克,白酱油、胡椒粉少许。
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猪蹄醋[图]
猪手、老醋、老姜、辣椒干、酱油、蒜、糖(冰糖更好)、。
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猪蹄干贝香菇汤
猪蹄3个、干贝20粒、水发香菇10朵、姜一块、干红枣数颗、盐。
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蚝油猪手煲
猪蹄1000克。香菇(鲜)50克、花生仁(生)50克。蚝油15克、大葱15克、姜15克、大蒜(白皮)15克、黄酒15克、酱油10克、色拉油10克、淀粉(玉米)5克、盐5克、胡椒粉2克。
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220
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菠菜炖猪蹄[图]
净猪蹄250克、鲜菠菜250克、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段、姜片各适量。
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花生仁炖猪蹄
猪蹄400克、花生仁(生)200克。大葱10克、姜10克、盐5克、胡椒粉3克、味精2克。
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花生大枣猪手汤
猪蹄500克。花生仁(生)100克、枣(干)30克。盐8克、味精2克。
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砂锅黄豆猪蹄[图]
猪蹄800克。大豆150克。盐4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、姜10克。
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砂锅花生猪手
猪蹄400克。花生仁(生)80克。香菜20克、盐3克、味精2克、色拉油20克、酱油10克。
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芸豆炖猪蹄[图解]
猪手两只、约三斤、斩块、芸豆一斤(干)、用水泡发一天、老姜一块、料酒三大匙、盐适量。味碟用料:生抽半汤匙、醋两大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一咖啡匙、香油一大匙、...
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226
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7篇
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滋补猪蹄汤[图解]
猪蹄1000克、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克。
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227
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1篇
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猪蹄茭白砂锅
猪蹄800克、茭白150克。盐6克、味精3克、料酒10克、姜5克、大葱10克。
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