老烟火
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蒜蓉茄子[图]
茄子约500克、瘦猪肉约150克、鱼肉约100克、蒜蓉2茶匙、芹菜粒1汤匙、生粉1茶匙。1、盐、生粉各4茶匙、水、油各1/2汤匙、2、生粉、水各4茶匙、胡椒粉少许。上汤1/2杯、老抽...
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肉丝炒豆芽[图]
自发豆芽、自种韭菜(哎呦有机的耶)。肉丝、葱姜丝、红尖椒、料酒、醋、生抽、盐、花生油。
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蒿笋木耳炒肉片
猪肉、蒿笋、木耳各三两、香葱七、八棵、干辣椒四、五个、干花椒约二十粒、盐、味精适量。
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肉丝炒年糕[图]
水磨年糕、肉、咸菜、黑木耳、油豆腐。盐、油、鸡精。
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油炸茄合[视频]
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蒜蓉鱼香茄子煲[图]
茄子2个重约500克、半肥瘦免治猪肉约180克、姜米1/2汤匙、干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙、麻油1/2茶匙。、老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙、碎黄糖1茶匙、清水2汤匙、生抽、砂...
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猪肉茴香盒子[图解]
茴香一把、猪肉馅、盐、糖、生抽、橄榄油、料酒。
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肉末蒸蛋[图]
鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克。蒸鱼豉油(1汤匙)15ml、白糖(1/2茶匙)3克、老抽(1/2茶匙)3ml、盐(1/2茶匙)3克。
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白辣椒炒风吹肉
风吹肉350克、干白辣椒50克、大蒜叶50克。植物油50克、精盐3克、味精6克、料酒3克、酱油4克、蚝油5克、香油3克、蒜子5克。
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水晶肉丸
猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克。百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克。味精3克、胡椒粉1克、盐7克。
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红椒韭花炒熏肉片
熏肉皮200克、红椒25克、韭花25克。植物油40克、香油5克、精盐3克、味精3克、蚝油2克、干椒5克、水淀粉5克。
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苹果银耳瘦肉汤[图]
瘦肉400g、苹果1个、蜜枣6颗、银耳、胡萝卜适量。
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