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香菇瘦肉锅[图]
香菇5朵、前腿瘦肉300克、粉丝2把、菜花1/4棵、甜豆5片、蛋1个、姜片3片、香菜1棵。盐2茶匙、胡椒粉少许。
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香辣豆角香干[图]
猪肉、豆角各约180克、五香豆腐干2件、浸软冬菇、红椒各2只、蒜茸1茶匙。糖、盐各少许、生粉1茶匙、水2茶匙。汤汁料:豆瓣酱、粟粉各1/2茶匙、糖、盐各1/4茶匙、蚝油、麻...
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肉末粉丝小白菜[图]
小白菜300克。猪肉(肥瘦)150克、粉丝30克。姜5克、盐6克、味精2克、酱油10克。
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西红柿炒肉片[图]
猪肉200克、西红柿2个、蛋清1只、花生油500克、青蒜苗2根、精盐、酱油、味精、淀粉、香油、高汤、料酒、葱花各适量。
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狮子头卤蛋[图解]
猪肉、鸡蛋等。
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四川腊味香肠[图]
猪肉(瘦)、3500克、猪肉(肥)、1500克。猪小肠、400克。盐、125克、白砂糖、8克、花椒粉、25克、辣椒粉、50克、白酒、100克、硝水、25克、各适量。
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8篇
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金勾抄手[图解]
1、肉末二两、海米(金勾一大匙)切碎。2、抄手皮三两。3、葱一棵切碎。4、酱油、香油、味精、盐、花椒油、油酥辣椒适量。
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狮子头裹蛋[图解]
鸡蛋、香菇、菠菜、马蹄、肉馅、盐、酱油、干淀粉、料酒。
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双鲜丸子汤[图]
猪肉馅。黄豆芽、冬菜、荸荠(马蹄)、鸡蛋。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉。
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炒勺子肉
猪肉(肥瘦)500克。青蒜60克、木耳(水发)、15克。酱油3克、味精1克、猪油(炼制)40克、辣椒(红、尖、干)5克、白砂糖2克、盐2克、料酒15克。
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菜肉面条[图]
面条、蔬菜、肉丝。
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湖州肉粽[图]
圆糯米1斤、梅花肉1斤、猪油(板油)约1/2斤(切长条)、粽叶约20张。酱油3大匙、味精少许、高梁酒1大匙。腌料:酱油3大匙、盐1大匙、味精少许。
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